Kenali Temu lawak, Temu Emas, Temu Hitam, Temu Putih, Temu Pauh Dan Temu Kunci

Secara fungsi, perbezaan antara temulawak (spesies temu) dan kunyit cukup signifikan dan salah satunya adalah ketika digunakan sebagai rempah dalam kuantiti yang banyak, kerana dikatakan boleh menyebabkan sakit perut, pening, mual, dan kerap membuang air.

Sebaliknya, pengambilan temulawak dalam jumlah yang banyak dianggap lebih selamat bagi usus, bahkan boleh dimanfaatkan untuk meringankan pelbagai masalah pencernaan, seperti perut kembung, sakit perut, hingga irritable bowel syndrome (IBS).

Kali ini kami ingin berkongsikan kepada pembaca beberapa jenis TEMU, yang merupakan keluarga halia (Zingiberaceae), selain temu lawak yang sudah menjadi kebiasaan bagi kita.

1. TEMU LAWAK (Curcuma xanthorrhiza)

Temu lawak atau nama saintifiknya curcuma xanthorrhiza, adalah herba yang mengandungi curcumin dan minyak atsiri yang berkhasiat untuk menjaga kesihatan dari pelbagai penyakit, dan dikatakan jauh lebih berkhasiat dari ginseng.

Temu lawak merupakan tanaman dari spesies halia (Zingiberaceae) yang sudah banyak dimanfaatkan sebagai ubat tradisional.

Namun, kita harus tahu membezakan antara temu lawak dengan kunyit biasa (Curcuma domestica).

Kedua-duanya hampir sama bentuk, cuma temu lawak lebih gempal serta warna rizomnya lebih cerah dari kunyit yang bentuknya panjang dengan warna oren pekat.

Ciri-ciri:

Temu lawak merupakan tumbuhan tahunan yang hidup secara berumpun.
Setiap pokok biasanya mempunyai 2-9 helai daun.
Ketinggian pokok boleh mencapai 2.5 meter.
Pokok temu lawak berbunga sepanjang masa, bunganya berwarna putih atau kuning tua dan pangkal bunga berwarna ungu.
Rizom temulawak berwarna kuning tua dan ia mempunyai pelbagai khasiat dalam perubatan.

Khasiat Dan Kegunaan:

Rheumatik dan kesakitan pada otot.
Ubat demam ( anti-pyretic).
Masalah hati, demam kuning dan penyakit batu karang.
Penyakit kulit.
Menghilangkan kekejangan dan mengelaknya dari berulang.
Buasir dan masalah kerengsaan pada rektum.
Berak berdarah (bloody diarrhea) dan disentri.
Merawat masalah sembelit.
Merawat batuk dan demam pada kanak-kanak.
Mengatasi masalah keputihan dan jangkitan kulat seperti candida albican pada vagina.
Penyakit kencing manis.
Gastrik dan gas berlebihan.

2. TEMU KUNCI (Boesenbergia rotunda)

Temu kunci juga disebut temu kecil dan dekunci, adalah tanaman herba yang tumbuh rendah serta merayap di dalam tanah, batangnya juga lebih banyak tumbuh di dalam tanah sebagai rimpang, berwarna kuning kecokelatan.

Ciri-ciri:

Dalam satu tahun pertumbuhannya 0.3-0.9 cm.
Batangnya berwarna kuning cokelat, aromatik, menebal.
Daun pada umumnya 2-7 helai. Daun bawah berupa pelepah daun berwarna merah tanpa helaian daun.
Tangkai daun tanaman ini beralur. Hujung daun runcing, permukaan halus, tetapi bahagian bawah agak berambut terutama sepanjang tulang. Warna helai daun hijau muda.

Khasiat Dan Kegunaan:

Anti-kanser.
Antu-radang.
Anti-bakteria.
Menyihatkan sistem pencernaan.
Meningkatkan ghairah seksual.
Untuk ibu bersalin.
Untuk kecantikan.
Mengandungi vitamin B6 serta B12.
Mencegah penuaan.
Merawat masuk angin.
Merawat keputihan wanita.
Merawat panas dalam badan.
Penambah stamina.

3. TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria)

Temu putih atau juga sering disebut temu kuning, berasal dari Himalaya, India, dipercayai memiliki khasiat dan manfaat untuk kecantikan dan kesehatan tubuh. Rizomnya (isi) berwarna putih bersih.

Ciri-ciri:

Temu putih tumbuh mencapai sehingga 2 meter, tumbuh tidak berkelompok, daun berbentuk lanset memanjang berwarna merah lembayung di sepanjang tulang tengahnya.
Bunga keluar dari rimpang samping, menjulang ke atas membentuk tongkol bunga yang besar berwarna putih, dengan tepi bergaris merah tipis atau kuning.
Rimpangnya berwarna putih atau kuning muda, dengan rasa yang sangat pahit.

Khasiat Dan Kegunaan:

Ubat alergik semulajadi.
Anti-virus dan anti-bakteria.
Mencegah kanser.
Mengatasi Masalah Pencernaan.
Penawar bisa ular.
Meringankan rasa sakit.

4. TEMU PAUH (Curcuma amada)

Pokok temu pauh (Mango Ginger) adalah tanaman herba yang mengandungi pelbagai khasiat kesihatan yang hidup berumpun seperti pokok kunyit, digelar temu pauh kerana rizomnya berbau seperti bau buah pauh/mangga.

Ciri-ciri:

Rizom temu pauh berwarna kuning cair.
Daun pokok temu pauh mempunyai jalur perang pada urat tengahnya.
Pokoknya seperti pokok kunyit tetapi lebih besar dan mempunyai rumpun yang agak jarang (tidak padat).

Khasiat Dan Kegunaan:

Temu pauh dikatakan mengandungi bahan antikanser dan antibakteria.
Biasanya dijadikan salah satu bahan mandian herba bagi wanita lepas bersalin.
Ia juga diminum untuk tujuan perawatan penyakit kencing manis, darah tinggi dan untuk menurunkan paras kolesterol jahat dalam darah.
Jus temu pauh juga boleh mengurangkan batuk dan boleh melawaskan sistem pencernaan.
Ada juga yang mengatakan, pemakanan temu pauh dapat mengurangkan stres dan awet muda.

5. TEMU EMAS (Curcuma zeodoria)

Pokok kunyit Emas atau juga dikenali sebagai Temu kuning merupakan sejenis spesies kunyit, dimana batangnya merah-kuning seperti emas, bersifat amat panas.

Ciri-ciri:

Tumbuhan herba jenis rizom yang kelihatan hampir serupa dengan temu hitam dan temu lawak dari pandangan luaran dengan saiz daun yang lebih kecil dan rendah.
Rizom kelihatan seakan kunyit makan dan temu lawak.
Rizom bersaiz lebih kecil dan mempunyai bau yang lebih wangi dari temulawak.
Ketinggian tumbuhan ini sama dengan kunyit makan, namun dapat dibezakan dengan kehadiran alur merah di permukaan daun.

Khasiat dan kegunaan:

Penguat Urat.
Tahan gigi.
Tahan telinga (tidak cepat pekak).
Pemulihan kesihatan.
Rawatan kulit.
Minuman sebagai tonik selepas bersalin.

6. TEMU HITAM (Curcuma aeruginosa Roxb)

Temu Hitam dengan nama botaninya Curcuma aeruginosa, biasa dijumpai tumbuh liar di belukar dan semak samun. Bunganya cantik berwarna putih dan sedikit ungu.

Warna isi rizom temu hitam adalah berwarna biru jernih kehijauan dan ramai yang tersalah anggap ia adalah Kunyit Hitam (Curcuma caesia).

Tinggi optimun untuk pertumbuhannya ialah 1750 dari aras laut, juga boleh ditemui pada ketinggian kurang dari itu.

Temu hitam juga dikenali sebagai temu erang, temu ireng atau temu lotong.

Ciri-ciri:

Tingginya dapat mencapai 2 meter tinggi. Batangnya semu dan tersusun atas kumpulan pelepah daun yang basah dan berwarna hijau.
Daunnya berwarna merah lembayung-kecoklatan yang berwarna lebih gelap pada sepanjang tulang daunnya.
Daunnya tunggal, panjang dan terdiri atas 2-9 helai.
Helaian daunnya berbentuk bundar memanjang, hujung dan pangkalnya runcing, berwarna hijau tua pada kiri-kanan tulang daun.
Panjang daun 31–84 cm, dengan lebar 10–18 cm.

Khasiat Dan Kegunaan: