Apa Itu Gelatin Dan Kenapa Sangat Sukar Mencari Yang Halal?
Perkataan gelatin berasal daripada bahasa Latin iaitu ‘gelatus’ yang bermaksud keras, adalah bahan semula jadi dan sejenis protein yang dihasilkan daripada rangkaian kolagen yang diperoleh daripada kulit, tulang atau ligamen (tulang rawan) haiwan seperti lembu, kerbau, ikan atau babi. Tiada gelatin yang dihasilkan daripada proses sintetik atau ubah suai kimia. Gelatin untuk makanan boleh